TACK’antine N°3 : Gourmandise et douceur, un cookie savoureux aux pépites de chocolat.

Ingrédients :

. 70g de sucre

. 125g de margarine

. 1 œuf

. 260g de farine

. 1/2 cc de levure chemique

. une pincée de sel

. 100g de chocolat noir

. 100g d’oléagineux (noisettes, amandes, noix… )

Mélanger dans un bol le sucre avec la margarine puis ajouter l’œuf. Incorporer ensuite la farine, la levure et le sel et mélanger à la cuillère en bois jusqu’à obtenir un boule de pâte. Préchauffer le four à 180 °C. Ajouter le chocolat en morceaux et les noix. Faire des boules de pâte et les disposer sur du papier sulfurisé. Enfourner pour 12 ou 15 minutes selon la texture souhaitée.

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