Tack’antine 21 : Quiche Tomates Mozzarella

• 1 pâte brisée
• 2 oeufs
• 25 cL de crème liquide
• une quinzaine de tomates cerises
• 1 boule de mozzarella
• 1 CS d’herbes de Provence

Piquer la pâte brisée. Disposer les tomates cerises et la mozzarella coupée en morceaux sur la pâte. Mélanger les oeufs avec la crème liquide, les herbes de Provence, du sel et du poivre. Enfourner pour 45 minutes à 180°C.