Tack’antine n°23 : Pâtes brie – courgette

Ingrédients pour 2

. 200g de pâtes

. 80g de brie

. 14cl de crème

. 1 gousse d’ail

. 1 courgette

. Feuilles de basilic

Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet, soit environ 10 minutes dans une eau bouillante salée. Égouttez.

Pendant ce temps, lavez puis coupez les courgettes en dés.

Coupez le brie en tranches ou en morceaux.

Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive. Râpez l’ail au dessus puis ajoutez les dés de courgette. Faites revenir le tout en remuant pendant 5 minutes. Salez et poivrez. Débarrassez de la poêle.

Gardez la même poêle, ajoutez la crème et le brie. Laissez réduire 3 minutes sur feu moyen, le temps que le fromage fonde. Salez et poivrez. Vous devez obtenir une sauce crémeuse.

Ajoutez les pâtes et les courgettes dans la poêle, mélangez le tout.

Servez les pâtes dans des assiettes. Assaisonnez selon vos goûts et parsemez de basilic si vous en avez, c’est prêt !

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s